第六十九章 哎哟,几个月不见,弟妹肚子都这么大啦!
李伟脸都黑了,我吃手抓羊肉好吃想着你,你吃鱼都快翻身了,还没告诉我! 王娟也意识到了,连忙给自己老公夹了一片鱼肉,嘻嘻一笑,小声道:“这鱼真好吃啊,很多饭店都吃不到这么好吃的!” 而此时,其他人的速度也更快了,肘子、羊肉、牛肉、鲈鱼等等,几乎每一盘菜都有人动手了! 瞒不住了瞒不住了! 李伟一看,当即加快了速度,至于王娟,那鱼肉本来就不经吃,此时有其他人加进来,一条鱼就剩下头了。 她有些惋惜的摇了摇头,只能拿起了手抓羊肉。 稍稍闻了一下,有点膻啊,不过味道似乎并不大,上面还冒着热气。 见其他人吃的那么香,王娟终于是忍不住咬了一口,然后…… 整个人都升华了。 这羊肉…… 怎么和以前吃的不一样啊。 以前吃的羊肉要么太硬,咬起来有点费牙,要么就是太膻了。 这个膻分为两种,一种是闻着膻,还有一种是吃着膻。 很多厨师可以做到将闻着的膻味儿去除掉,但是羊肉本身就有膻味儿,所以吃着的膻味是很难祛除的。 因此不少手抓羊肉店虽然号称没有膻味,但那基本上只是闻着没什么膻味,吃起来一般人真受不了。 但这肉不一样啊,虽然闻着像是有点膻味,可当她忍着吃了一口,却发现肉质鲜嫩,汁水四溢,根本就没有任何异味。 似乎…… 和臭豆腐、螺蛳粉一样! “这是肉的缘故还是厨师的缘故!” 王娟吃了好几口,连忙问老公。 李伟嘴巴里面也塞得满满的,闻言连忙吃了几口,道:“应该是厨师,我们这边过事都是本地羊,李叔家就是养羊的,但算不得高品质!” 王娟闻言那个心疼啊,早前有人给他们送了羊肉,说是极品羊肉,做好之后她尝了,味道不好,而且吃起来有点膻,现在看来,那是他们不会做! 浪费,浪费,纯属浪费啊! “乖乖,这红烧肉简直了,哎,别动汤汁啊,我要蘸馒头!” “从小吃洋芋长大的,万万没想到红烧肉里面的洋芋疙瘩这么好吃,让我吃一天三顿全吃都行啊!” “这羊肉才是绝了,前些天家里买了半扇羊炖了吃解馋,原以为我媳妇儿的手艺已经不错了,没想到……” “啧啧,吃了这次的肉宴,怕不会要回忆很久啊!” “误入桃花源?” 终于,大家伙儿有空闲时间说话了,在这之前,一个个嘴巴里面塞得鼓鼓的,什么?评价? 别逗了,你说一两句,就少吃一块肉。 对于无肉不欢的人来说,不得先爽了再说? 红烧肉已经见底,李伟强到最后一块土豆。 “哎哟,小伟,你姑奶奶我以前还抱过你呢!” 老太太牙口不好,最喜欢吃红烧肉里面的土豆了,立马打起了亲情牌。 “唔,那姑奶奶我现在抱回您!” 土豆已经进嘴里了。 什么? 亲情牌? 美食桌上无亲情! 红烧肉的汁水被老太太蘸馒头吃的光光了,一旁孙子不住的劝说:“奶奶,您少吃点!” 但老太太哪里听啊! 也是胃口大,八凉菜还剩下不少,但是八个热菜,基本上被吃光光了,有汁水的全都被馒头擦的干干净净。 一个个仰在椅子上,显然有人吃撑了。 可就在这时…… 最后的羊肉汤上场了。 一般而言,农村的尾席,红白事最后都会上一份面或者汤。 但凉城这边某些农村,一般都是羊肉汤配饼子。 而羊肉汤在端过来的时候,上面还冒着热气,显然刚刚从锅里端出来,羊肉汤的香味儿催生了芫荽的味道,让这股香味儿更加浓郁。 “好香啊!” 李伟赶紧将盘子上的羊肉汤端了下来,这是按照人头给的,一人一碗。 旁边人用快子搅了一下,道:“嚯,这么多肉!” 这最后的羊肉汤,一般不都是熘缝用的吗?这都赶上羊肉泡馍的份量了。 “这怕是按照羊肉泡馍的份量来做的!” “啧啧,李根生这是下了血本了啊!” “李叔家上千只羊呢,这点羊肉算什么!” 因为刚刚吃饱了,再加上羊肉汤刚上来,实在太烫,所以大家也没有第一时间吃。 但另外一桌,海娃看到羊肉汤上了,当即直接铁嘴般吸了一口。 吸熘! 肉汤入口,滑过喉咙,浑身舒坦,忍不住呻吟道:“啊,爽啊!” 那表情,那神态,不知道的还以为桌子下面还有人蹲着呢! “啧啧,这些人是真能吃啊!” 王娟自然也注意到了,小声和老公说着。 其实她吃的不多,毕竟本身不是喜欢吃肉的人,但因为这菜实在太好吃了,所以吃了点手抓羊肉和红烧肉,但饱肯定饱了。 李伟扫了眼,道:“那是村里帮忙抬棺的,都是年轻力壮的青年,胃口大正常!” 而且本身西北人就比南方人胃口大,所以菜的分量也大。 李伟收回目光,觉得稍稍有点撑,吹了吹羊肉汤,准备喝一口熘熘缝儿! 然后,一吸,一咽! 几粒葱花和一片芫荽一同入口! 李伟顿时瞪大了眼睛。 我去,这羊汤…… 胡椒的味道恰到好处,葱花和芫荽一起嚼,将羊肉的鲜味无限放大。 绵延,留香! “老婆,快尝尝!” 他赶紧给王娟提醒,然后夹起一片羊肉吃了起来,肥瘦相间的羊肉吸收了不少汤汁,吃喝一口汁水四溅,羊肉的精华被彻底烹了出来。 “乖乖,这羊汤里面的羊肉,比手抓的还好吃啊!” 什么? 闻言其他人也赶紧动快子了! 果然,一口热汤下去,简直要升天了! “我去,这汤要是寒冬腊月喝一口,能暖一天啊!” “我悟了,原来这才是能让女朋友