第四十一章 这碗面的负担，儿子来帮您承担

门被推开，众人齐刷刷转头，视线之中，高大帅气的人影现身。 孟冠文一愣，这是做面的厨师？ “这是周游，各位吃的面就是他做的！” 赵成军简单介绍了一下，然后又给周游介绍了一下孟冠文等人。 实际上，来之前赵成军就给周游打过招呼了，这家人不简单，尤其是孟老爷子，大有来头。 听到赵成军的话，孟家众人明显有些讶然。 还真是他！ 怎么如此年轻！ 孟老爷子笑着和周游打招呼，然后指着怯怯的糖糖：“这小家伙一直不吃饭，要不是你一碗面条，后果不堪设想！” “周师傅以后能不能给孩子做点食疗！” 霍芸拉着糖糖，为了孩子，她和孟志强不知道跑了多少医院，但糖糖对医院有抵触心理，甚至于对医生也有戒备之心。 这也是为什么厌食症一直拖着好不了的缘故。 可糖糖主动吃周游做的饭，说不定可以通过这个方法来调理身体。 “厌食症？” 周游看了看糖糖，小家伙拉着妈妈，一双大眼睛好奇的和周游对视，却没有多少害怕。 “看来糖糖很喜欢周师傅啊！” 孟志强见到这一幕，眼中闪过些许喜色，要知道，因为厌食症的缘故，糖糖精神一直不是很好，以至于慢慢怕见陌生人了。 但她现在竟然和周游对视，而且一点也没有畏惧的意思。 周游笑了笑道：“大概是因为我女儿也和她差不多大吧！” 女儿？ “周师傅竟然已经有女儿了？” 霍芸有些惊讶！ “我不是川海酒楼的厨师，家在二十公里外的灵渠村，糖糖要是想吃东西，就来找我吧！” 他不可能留下来给一个孩子当保姆，毕竟家里还有一个孩子，而且事儿比较多。 孟志强也知道不可能让周游留下，想了想道：“也好，小芸你就留在陇市吧！” 孩子的是大事！ 解决完孩子的事情，孟家人都松了口气，原本以为这件事情差不多结束了，可惜孟老爷子突然之间来了一句：“周师傅，能不能麻烦你，帮我做一碗面！” 又是一碗面！ 周游看了看老爷子面前的空碗，先前上了八碗，老爷子应该是吃过了。 孟冠文一愣，回过神来，问道：“爸，不是那个味道？” 孟老爷子摇头：“不是，不过……周师傅的手艺绝对没问题，只是……我只想再尝一次那个味道！” 他本来已经不抱希望了，但偏偏周游的手艺远超他的想象，所以他想知道，周游能不能复原某个味道！ 老爷子一脸希翼，似乎在回忆什么。 孟冠文无奈叹息，转头将周游拉到一旁，小声的说：“我家老爷子对七十年前一碗面念念不忘，说那是他吃过的最香的一碗面，为了这事儿我们跑遍了省城，吃了不知道多少面食，可惜没有一样是老爷子喜欢的！” “说起来，周师傅的手艺的确好，早先在省城转的时候，迎宾楼里的面点师傅据说名气非常大，给老爷子做的面，他老人家就尝了一口，但周师傅你的面老人家竟然吃完了！” 味道！ 周游皱了皱眉，还是七十年前的味道！ 虽然一位顶级厨师可以做到复原味道，但七十年前的味道，这时间也太久了吧。 要知道，现在的调味品和七十年前不一样了，现在的面粉也和七十年前不一样了，因此就算真的是按照步骤来，可能做出来的都是两个味道。 最关键的是，这信息也太少了，就一句七十年前？ “有没有什么具体一点的信息？” 孟冠文道：“老爷子只是说过，味道很好，是他吃过的最好吃的，还有，颜色似乎是澹褐色的！” 澹褐色？ 周游恍然大悟！ “行，你们先聊着吧！” 出了包厢，周游径直走向后厨，很快，赵成军也跟来了。 “怎么样？” “我需要荞麦面粉！” 荞麦！ 亚洲本土产物，多生长于高寒地带，甚至可以在贫瘠的土地上生长！ 因为荞麦是粗粮，所以口感相较于面粉，没有那么细腻滑嫩，但荞麦面本身所包含的营养价值也是极高的，而且因为适口性好，所以可以用来做很多种面食，甚至可以用来蒸馒头！ 周游之所以要荞麦面粉，就是因为孟冠文说颜色是澹褐色，而荞麦做的面条，正好是这个颜色！ 最关键的是，陇市隔壁，也产这种面粉！ 很快，荞麦面粉就从仓库里面扒拉出来了，周游想了想，决定做饸饹！ 饸饹！ 也是陇市本土的面食，荞麦饸饹更是陇市一大特色。 所谓的饸饹，就是用饸饹床压出来的细面条。 早年的饸饹床是木质的，使用的时候架在大锅上面就行，压出来的细面条掉进翻滚的热水里面，搅拌搅拌就熟了！ 又是如开始那般揉面，醒面，很快，经由饸饹床压出来的面条就在滚烫的水里面翻转了。 而那面条色颜色，的确是澹灰色或者说是澹褐色！ 这次的面，周游做的比上次还用心。 毕竟孟老爷子说过，那是他吃过最好吃的一碗面。 周游是谁？ 厨神系统傍身，就算不能复原那个味道，也得让老爷子清醒清醒，什么吃过的最好的一碗面？ 最好吃的不应该是我这碗饸饹面吗？ “豆腐青菜、西红柿韭菜、牛肉沫、猪油渣……” 面弄好了，还是酸汤，但浇头周游一次性准备了好几种，而且没有事先放在里面。 很快，周游就带着一行服务员到包厢了。 一盆浸水的荞麦饸络面纤细悠长，静静的躺在盆里，酸酸的汤汁其实还掺杂了高汤，所以闻起来比之前的更加美味。 “这是豆腐青菜的！” 周游过了两遍汤，然后上了豆腐青菜的浇头，递给孟老爷子。 孟老