第十三章 怎么感觉比五星酒店厨师手艺都高

一盘夫妻肺片，甚至于连摆盘都没有，盘子边沿还有汤汁没有擦拭干净！ 毕竟人太多了，他看到周游炒出来之后，就赶紧过去端了，生怕晚一点就被其他人捷足先登。 小夫妻刚结婚没几天，房间里面贴着的喜字还没有撕掉。 门关了，就一双快子，王少康先是喂了老婆一口，然后自己吃了一口。 顿时…… 两人脸上露出了震惊之色，思绪像是要飘到云端了。 “我现在终于知道老爸为什么非要让周游烧席了！” 王少康赶紧又吃了一口，那个脆啊，也不知道到底是怎么煮出来的，下午周游收拾牛下水的时候，他就在旁边看着。 要知道，先煮再炒，一般都会老一点，要是火候过了，估计咬都咬不动了。 可是这盘牛肚，不止脆，还嫩。 “哎呀，你小口吃好吧！” 林巧儿看到老公又吃了一大口，赶紧抢夺过快子。 很快，两人就你抢一口，我抢一口吃了起来。 外面围着的人哈哈大笑，什么老婆闹别扭想吃，明显就是闻到味儿了，大家都想吃，但也没人说，毕竟围着的人太多了，真要说了，难道今晚就开席？ 因为请了戏班子，所以晚上的时候，不少人到外面场里看戏去了，周游将一切准备好之后，也准备开始撤了。 “对了，晚上时不时出来看看，这些东西都在外面放着，别被碰倒了！” 周游叮嘱了几句就回家了。 戏唱完了，院子里面静悄悄的，王少康鬼鬼祟祟跑了出来，到搭好的厨房棚子里面开始翻找。 肉啊之类，随便拿了些，又赶紧返回去了。 …… “周哥，少了一只鸡，还有点牛肉不见了！” 周浩挠挠头，一头雾水，心道不会进贼了吧！ 说话的时候，正好王少康和林巧儿走过，周游见王少康表情有些不自然，笑了笑道：“少了就少了吧！” 反正自己人吃了！ 不愧是家里有体制内，还有大老板的家庭，从早上开始就热闹了，而且也有车子陆陆续续来了，老大和老三都有自己圈子内的人，所以两人大都招呼他们的朋友，而老二也就是王启明则是招呼村里人。 很快，准备开席了，毕竟人太多了，一桌桌吃完就走得了。 “王老板家人气真旺啊！” “是啊，感觉一个村子的人都来了！” “怪不得人家赚大钱呢！” 当老板的多少都有点迷信，家庭和睦，儿孙满堂，人气旺也是运气旺的象征，而做生意的人，有时候就讲究一个运字。 毕竟运来了，挡也挡不住。 王书明大笑，他也在作陪，都是生意上的老朋友，所以也没那么多规矩。 不一会儿凉菜开始上桌了，今天的席和之前两次不一样，因为王启明来说过，客人之中有些人身份不一般，所以周游做的时候注意了一下摆盘。 “啧，这做菜师父的刀工不一般啊！” 不管是肉还是蔬菜，都摆的整整齐齐，但摆的整齐的前提是切得整齐，而这一眼过去，那酱牛肉一片片几乎一样薄厚，像是用机器切得。 王书明笑道：“我二哥说这师傅的手艺不错，大家尝尝！” 王书明太忙了，昨天虽然也在家，但基本上都是待一会儿就走了，今天也是早早过来，虽然在院子里面闻到了香味儿，但大老板什么好吃的没吃过，因此他还没尝过备受推崇的周游手艺。 大家伙儿开始动快子了，凉菜最讲究的就是料汁了，所以有料汁好，拌什么都好吃的说法。 但也有人不喜欢，毕竟料汁太好，吃起来只有料汁的味道了，食材本身的味道全被掩盖了。 这点哪怕很多大酒店的凉菜师父也没办法。 但是…… “啧，这木耳怎么拌的，脆脆的，凉凉的，吃起来竟然有点甜？” “好吃，这凉菜师傅手艺的确不错！” 见大家似乎觉得不错，王书明松了口气，也夹了白斩鸡，蘸了酱汁。 入口瞬间，王书明就愣住了。 因为蘸了酱汁的缘故，吃的时候，口腔里面立马被酱汁的香味儿充斥！ 而这种酱汁，似乎和自己以前吃过的都不一样。 一个字，鲜！ 也不知道是怎么调制出来的！ 而第二感觉，便是鸡肉的嫩！ 白斩鸡多见于南方菜系，有人可能接受不了，觉得这鸡似乎没煮熟，而他们陇市处于南北交接，对于白斩鸡这种美食，也是一半一半。 不过王书明却很喜欢，而且吃过不少名楼的白斩鸡，记忆最深刻的，莫过于鹏城粤味楼刘师傅的白斩鸡了。 可是…… 寿宴上的这道白斩鸡…… 王书明仔细品味，鸡肉紧致弹牙，肉香四溢，而酱汁的鲜味儿也没有掩盖鸡肉的味道，就这点，已经超越了市面上百分之九十的白斩鸡了。 王书明赶紧又夹了一块，这一次吃的比较认真，尤其是夹起鸡肉的时候，他还仔细看了看是什么部位，然后蘸酱汁时候也注意了下时间。 这一次，鸡肉充分吸收了酱汁，一口下去，滋味比之前更甚，王书明大惊。 “这白斩鸡……怎么感觉比鹏城粤味楼刘师傅的手艺都要好啊！” 绝对不可能！ 王书明觉得自己应该是有一段时间没去鹏城粤味楼吃饭了，所以才会产生这种想法，但不论如何，这道白斩鸡，绝对算得上精品了。 “没想到二哥说的是真的，我们灵渠竟然出了一位大厨！” 而此时，其他人一边吃其他菜一边赞不绝口！ 清炒莴笋，醋黄瓜，蓝莓山药！ 凉拌牛肉，拌羊杂，凉拌头肉！ 王书明后知后觉，发现几个盘子竟然都快吃空了，似乎拿起快子就没停下来过！ 好家伙，宴席凉菜一般不都是摆设吗？ 他也赶紧逐个尝了一下，眼中震惊越