第一百五十二章 仙鹤神针
。”夜庭风得意问,“这个就是用灵泉泡开的。”
四人食完灵果,第一道大菜上桌。侍女打开青瓷盅的盖子,浓香与雾气一块儿散开,汤盅里炖的是只乳鸽——“这道菜,叫作仙鹤神针。”
苏苏嗅了嗅,问:“这不是上汤炖乳鸽么?针在哪儿?”
夜庭风暗道苏叔带着她在乡野度日,自然不会教她那些奢华的菜品。
侍女在夜庭风的示意下,剖开乳鸽的肚子,金黄色的鱼翅流淌了出来。
苏苏恍然大悟:“这菜名原来是这个意思!”
夜庭风如数家珍:“仙鹤神针,乳鸽肚里的翅针是用上汤烩好的,和乳鸽一起蒸足一个时辰,然后才能奉客。”
鱼翅无味,全靠上汤吊鲜。夜家大厨泡发的鱼翅软硬适中口感极好。入嘴柔嫩腴滑且软糯,滋润舒适且爽口,确实是种难得的享受!
苏苏不由赞道:“好吃!”
随后是两道热炒,滋味都不错。