司马衷不傻(60)
既然太子妃想吃咸鸭蛋, 那就做起来吧。
都不是太贵的东西,便宜又好得,萧靖干脆使人寻了城郊的好几条村子, 从农户家里买了两大车鸭蛋进来,做好就可以给大家都分点,也没剩下多少了。他家兄弟姐妹多,光是晋武帝生的子女就一大筐, 还有皇帝和皇后。
另外鲁郡公府那边, 贾充和张嫣的姐妹们也可以送点。
现在腌咸鸭蛋刚好,等再过一个月,咸鸭蛋正是肥得流油的最佳赏味期。估计那会儿太医能诊断出来张嫣怀孕的脉象, 太子妃有孕的消息一传开, 皇宫贵族都会送来贺礼的, 甭管是真心还是假意,反正大家的祝福会像不要钱似的砸上门来。
到时候美味的咸鸭蛋就可以随着东宫的回礼, 一起送去各处府上。
这对东宫夫妻俩都不是小气鬼, 几个蛋而已,送人不心疼, 花不了几个钱。
人情往来嘛, 有往才有来, 比起惯例似的绸缎珠宝首饰和药材,偶尔弄些新花样并不出格。
只是张嫣有些不解, 问道:“宫里也有常供应的蛋, 舅舅为何还要让人去村子里买蛋?”
萧靖叹了一口气, 解释道:“外头一块钱能买两个蛋,你在宫里要花十块钱买一个蛋。反正我吃着觉得都差不多,农户们的荷包没鼓起来, 钱都进了谁的袋子?”
张嫣也当过皇后,她是过来人,一听就明白了其中的道理。
她沉默了。
其实,这已经是杨皇后管理有方的成果。杨皇后不是什么不食人间烟火的仙女,她自幼父母双亡,年少时辗转在亲戚家中抚养,什么辛酸的苦头没吃过?
她也见识过什么叫人间,知道什么是物价。
皇后对于各项吃穿用度的花费,心里跟明镜似的,宫人们也不敢从其中抽太多的油水,十块钱一个蛋勉强算合理。
在理论层面上,皇帝吃的顶级鸭蛋能和平民吃的普通鸭蛋,自然是不一样的。两者之间有差价,杨皇后睁一只眼闭一只眼,就轻轻放过了。
在萧靖眼里,十块钱一个鸭蛋,是挺贵的,他宁愿把钱补贴到养鸭的农户,也不愿意让硕鼠吃了他家的稻谷。
但搁到清朝的皇宫里,十块钱想买一个鸭蛋?
乾隆爷会觉得你在想屁吃 :)
鸭蛋是蛋,鸡蛋也是蛋,反正除了某种蛋,天底下其他的蛋都大同小异。
乾隆皇帝吃一个鸡蛋,要花十两银子。到了光绪皇帝那会儿,吃一个鸡蛋要花三十四两银子。
光绪皇帝苦命啊,他连茶叶蛋都吃不起,因为他很爱吃,一次能吃四个茶叶蛋。四个蛋要花费一百三十六两银子,一顿茶叶蛋下来,比一位三品大官全年的俸禄还要高。
萧靖对这位小帅哥表示深切的同情。
堂堂皇帝穷得连茶叶蛋都吃不起了,日子过得还不如他这个生长在红旗下的新青年。
起码后世人吃茶叶蛋,随便吃,能吃到过瘾为止。
一想到茶叶蛋的好滋味,萧靖咽了咽口水,他有些想吃。卤得透的茶叶蛋很香,蛋白都是酱色的,里面的蛋黄绵软可口,混合着茶香味、酱香味还有香料的特殊风味。
他摸了摸张嫣的脸,提议道:“要不我们捞十几个鸭蛋,今日煮一缸茶叶蛋?鸭蛋也是能做的,鸭蛋比鸡蛋大,蛋黄更好吃一些,带着汤汁的蛋泡一晚上,明天早饭就能吃。其余的鸭蛋都腌成咸鸭蛋,等一个月就能吃了。”
“茶叶蛋咸香的好吃,可以配甜豆浆。”
张嫣在汉朝吃过茶叶蛋,她也馋了。
茶叶蛋配豆浆的早餐搭配,简直是人间真理!
……
东宫这边的厨子已经适宜了太子随时要做新菜的准备,太子有巧思又爱吃,经常指点他们做些新花样,都挺好吃的。
这导致东宫的厨子们都不敢争宠了。
以前太子年龄小,不爱折腾人,他们还抢着把菜端上去,好从傻太子的兜里哄点赏钱。可后来大家发现了……太子压根就不爱吃他们做的饭。
尤其是娶了太子妃之后,太子更有自己的想法。
比起放了山珍海味的硬菜,太子在夏天更爱吃快速出锅的炒菜,弄个韭菜炒鸡蛋什么的,力求清爽少油。或者蒸一碟排骨,放着山药、芋头一起蒸的,拌匀了蒜蓉和豆瓣,以黄酒去腥,一刻钟内就可以做好。
以前的厨子们都不会炒菜,为了做好这一个口味,锻炼了许久,才吃得太子点头满意。宫中有匠人烧了不粘底的铸铁锅,用铸铁锅做炒菜,就更加得心应手了。
再配上米饭,烫个青菜,煮一锅丝瓜蛋花汤,太子和太子妃就能凑合吃一顿。
吩咐要加点心的那一天,就代表着主子的心情不错。
但也有可能是心情糟糕,才格外想吃甜食。
因为天热,还不是饭点,厨子们和几个帮厨的小太监都蹲在外头洗鸭蛋,没有活计的宫女也被喊过来收拾鸭蛋。他们见到太子买回来两车鸭蛋,人都傻眼了。
那么多农家蛋,新鲜是新鲜……
就是上面容易沾着什么鸭屎和鸭毛,瞧着有些不雅。
“这活儿得干到天亮吧。”小太监把洗干净的