酸菜鱼

小孩仰着头看她，感觉漂亮姐姐比妈妈要温柔多了，就又像上次那样扯扯妈妈的衣角，“妈妈我想吃这个。”

“臭小子一下一个想法的，”女人笑着拍拍儿子的脑袋，对姜宜解释，“去接他之前我在家弄了饭，还说今天要吃鸡腿，结果到你这儿就走不动道了，你给我打包一份菜吧，饭就不要了。”

“好，”姜宜也没说什么，拿了个打包盒装了几样菜，“这里加上打包盒算十六吧，你要不要加订餐群？”

姜宜顺嘴问了一句，二维码还没打印出来，全靠她一张嘴宣传，她展开说明了订餐群的主要用途。

“那加一个吧，我有时候也懒得做菜，你这儿价格还挺实惠的。”光是菜的份量已经超出外面的盒饭许多，更别说手艺还很好。

两人聊了一会儿，女人加完群就带着饿得快要流口水的儿子回去了。

中午过去，姜宜建的群里已经有了三十个人，有的是外面来的散客，绝大部分都是赵义拉进来的同学，姜宜还把陈楚包括爷爷奶奶都给拉了进来，表示之后每天的菜单都会提早发在群里并艾特所有人。

赵义：姜姐姐，你准备什么时候做早饭和晚饭？我想直接包年！

猪拱白菜：这好啊，姜姐姐赶紧开，我们都指望他跑腿了！

姜宜正好看到两人的消息，顺手回复了一条。

总而言之，早饭不可能，晚饭倒是可以考虑。她做午饭都得提前几个小时准备，做早饭那得起多早啊？她绝对不可能起来的！

收到回复的群友们没有气馁，并觉得晚饭也很好！最好明天就能做！可惜姜宜注定让大家失望，她暂时还没有做晚饭的准备，先等胳膊适应了中午再说吧。

新鲜出炉的群很活跃，姜宜上午从上爬起来的时候已经有人在群里聊起了天，惦记着把菜单发出去的事，姜宜洗过脸刷过牙打开冰箱，迎来扑来一片阴影，她猛地后退了几步，吓得心跳都加速了。

“什么东西！”

她定睛一看，地上躺着一条已经被料理的鱼，大概是刚死还有反应，怎么也没想到会有食材逃狱的姜宜瞪着地上一滩血水印迹，不得不把它收拾好才又打开冰箱门。

冰箱里还有不少鱼，姜宜查了查品种，发现都是草鱼，是个适合做酸菜鱼的种类。

除此之外鱼的上层塞了个大白菜，一兜子青辣椒，姜宜看着这些食材，把今天的菜单拟出来发到了群里，同时也准备出门去市场。

惯例到李姐这采购完辣椒姜蒜，姜宜直起身准备去看看哪家的酸菜更好吃，市面上大多数包装的酸菜味道她都不喜欢，没有家里腌制出来的味道，所以她买这些买得比较少，以前妈妈在的时候她每年都腌酸菜，到现在姜宜即使怀念也再吃不到了。

“小姜还要买什么？姐给你指指路啊！”李姐是个热心肠，再加上姜宜基本每天都来买菜，很用心地在维护这个潜在客户。

“嗯……”姜宜想了想还是麻烦了李姐，“我想买点儿酸菜，做酸菜鱼用的那种，最好是自己家腌的。”

市场里有卖北方那种颜色白的酸菜，店主是个正经北方人，带着一口爽朗的北方话揽客，不过不是姜宜需要的这种。

李姐挠了挠头，想了一圈也没想到哪家的酸菜是家里做的，市场里卖的基本上都是带包装的，“小姜啊，这你可难倒姐了，要不，我让我家那口子把家里的酸菜坛子送过来，你尝尝？”

“这……有点太麻烦您了吧？”姜宜还真有些心动。

“不麻烦不麻烦，我家离这儿近着呢！家里酸菜多得吃不完，你要是想要就多拿点去！”

两人约定好等会儿在摊子上见，姜宜去上次买豆腐的地方买了几斤千页豆腐，回途中顺道在肉摊上买了两条五花肉。

回到摊子那边，李姐身边多了个中年男人，正放下个坛子，看到她过去李姐招招手。

“小姜，你来尝尝我家这酸菜合不合口味！”

李姐翻了双塑料手套出来，打开坛子姜宜就闻到了股酸水味，瞬间嘴里就分泌起了口水。

“给！这是去年腌的白菜，已经挺酸了，我家那几个孩子不爱吃酸的，就留到了现在。”

姜宜伸手接过一块白菜帮子放嘴里，吃起来脆脆的，没洗过的菜有点咸，但味道是不错的。

她点了点头，“我要的就是这种，麻烦您给我称一斤半吧！”

李姐麻

利地甩开个袋子装了一颗分开两半的白菜进去，顺手塞了把泡椒，“都是熟人了，这不值钱的东西还给什么钱！你拿去吃！吃完了再来管我要！”

姜宜按照市场上辣白菜差不多的价格给她转过去十块，“钱转您了，我先走了啊。”

“哎小姜，用不着给这么多！”李姐追了几步，让旁边买菜的人拉着问价耽搁了，只能看着姜宜走远。

做鱼片是个费力活，姜宜到家之后忙活了一个半小时，才在逐渐熟练的刀工下把鱼片完，另两道菜相对来说比较简单，新鲜白菜切成块，五花肉切片分作两碗，青辣椒切斜段，再把鱼片的材料统统处理完，时间也还比较充裕。

姜宜把两个铁锅都用上，把五花肉多余的油脂煎出一部分，然