第一百九十五章 水果糖
“东西全部都在这,大人,咱们接下来该怎么做?” 那小柔扭过头去,恭敬的对着李天说道。 “简单,把这些水果剥了皮之后给我碾成碎末,用丝网过滤,将其果汁煮沸留以备用。” “另外再把土豆给我拿过来…” “土豆?” “那些土豆还没有完全成熟吧,咱们现在就摘过来的话,是不是有些不大好。” 听到这,李天沉默了一下,随后摸了下巴点点头。 “你这么说倒也没错!” “那就想办法先把树薯拿出来。” “好!” 小柔恭敬点头,最后赶忙找人去做。 “徐文乐!” 忽然,李天对着外面又喊了一句。 “在,大人您说!” “去喊几个暂时空下来的老百姓,就说我有事情要请他们帮忙。” “那要多少个?要手脚麻利的,还是要年龄大一些的?” “年龄大点的最好还识字的,我要交给他们一项赚钱的方法。” “好勒。” 话音一落,徐文乐便快速离开,看着其离开的背影,离天左右看了一下,察觉无人之后,闭上双眼打开了系统商店兑换。 找到调料堆放区,然后选择白糖,一口气甩出了十几袋。 李天要做的正是 水果糖,他敢保证,天下绝对没有人能够像他这样做的出来。 毕竟这个世界是没有人拥有李天手中这种洁白无瑕,晶莹剔透的细糖。 一切准备就绪之后,李天深吸一气,随后掏出了东西在不停地鼓弄着。 李天要做的是水果糖,水果糖的原料除去这白砂糖之外还用到水淀粉以及糖浆。 糖浆是给的糖块添加足够多的颜色和味道,如果在现代的话一般都是用柠檬酸,还有食用色素,这样可以大.大的节省成本。 不过在这里李天可没那本事,兑换到柠檬酸这玩意儿调料的列表里面也没有。 况且用现成的酸橘子,以及一些野葡萄,来制作原浆也很不错。 当然其中还需要用到淀粉原浆。 李天鹏打算用土豆来提取,但李天忽然想到土豆还未成熟,倒不如先留着,用之前所讲来喂鸭子的树薯来添加。 想来应该是再好不过了! 李天将过筛后的水倒入碗中,静止,让淀粉沉淀,每隔一小时换清水,直至水变清澈就可以将水倒了,取出白色粘稠物放到纱布上。 很快那白色的粘稠物变干,李天将其拿到外面进行晾晒,直至其成了白色的粉末。 而此刻 小柔也找来了人。 “见过大人!” 来者恭敬的对着李天拜道。 “你们都在这好好看着这些东西也是怎么做的?” 说着李天大手一挥,便开始安排人进行水果糖的熬制。 那早已弄好的果浆进行过滤之后,放在大锅之中,开始不停的喷煮,再加上适量的清水,最后再添加淀粉。 然后再以白砂糖撒入增加甜味。 同时李天也不忘在旁边,弄上一些香油,一方面是增加其光泽亮度,一方面是还能起到提温。 旁边的诸多百姓看着李天扭过头扭过去,随即不由得扭了扭自己的脑袋,脸上充满着疑惑。 他们有些不清楚李天所做的东西,到底是为何物。 “侯爷,这东西是?” 旁边的郑如画忍不住开口道。 “这东西叫做水果糖,可以说这是上好的甜点,世上独一份!” “还没有制作好,等待会弄好了之后放到模具之中,还可以把它变化成各种形状。” “现在有双葡萄味和酸橘子味,待会去找个盒子把它装起来!然后再让木匠在盒子上雕刻一些漂亮的图案!” “到时候大家都可以尝尝,等到所有的人都会做,咱们临水县便可以以售卖此物闻 名!” 此言一出,众人点了点头。 “都记住我的制作方式了吧!” 刚才是李天吩咐他们坐这一圈下来,想来应该是差不多记住了。 “都尝尝看这东西味道怎么样,能不能入得了你们的口!” 李天轻轻笑道,随后将东西推了过去。