第182章 杭城游玩

包厢内，众人也没点菜，而是让这里的服务员给精心搭配了一些地方特色菜。

在几人的聊天等待中，一道道菜端上来，服务员则是在旁边笑脸盈盈的介绍：“各位贵客，这第一道菜叫做龙井虾仁。”

众人看着，只见瓷盘之中,虾仁白嫩透亮，Q弹可破，搭配着嫩绿的龙井茶叶，看上去就很清新鲜嫩。

服务员接着道：“说起这龙井虾仁，不得不讲一讲这道菜的来历，传说乾隆皇帝微服私访来到杭城，在茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口,于是他花费重金从茶农那里购买了一些茶叶离去,后来乾隆来到一家餐馆用膳，叫店伙计用此泡茶，店伙计看到乾隆外衣之下竟然露出了龙袍一角，不由得大惊，急忙告诉店主，店主正在做水煮虾仁，听到皇帝竟然在自家吃饭，大惊失色，慌乱中碰翻了伙计手中的茶叶掉入锅内，原本这是一个失误操作,可是没想到的是，当这道菜端到乾隆面前，却让乾隆眼前一亮，只见这道菜,茶叶、虾仁色泽雅丽，滋味独特，吃的乾隆点头称好,此后这道菜肴便成了杭城名菜,流传至今....”

众人听着服务员的介绍，纷纷动筷子，一颗虾仁下肚，大家只觉得口感嫩滑弹牙，鲜嫩多汁，同时又充满着龙井茶的清新，十分独特。

林扬点点头：“确实好吃。”

小张：“嗯，虾仁倒是次要，我看这里面的龙井茶一定是上品。”

服务员笑着道：“我们店里用的龙井茶都是采用龙井村最上乘的明前龙井，确实都是上品。”

众人一边点头，一边大快朵颐。

第二道菜端上来，是一条色泽艳丽，让人很有食欲的鱼。

服务员又介绍：“这道菜名叫西湖醋鱼，相信大家都听过，说起来这道菜也有个传说。相传古时有個才子满腹文章却又不喜功名，所以隐居在西湖以打鱼为生，当时这里有个恶霸看上了他哥哥的老婆，便将他哥哥欺压打死并霸占他嫂子,才子为了给哥哥报仇，四处告状,结果却是毫无音讯，反倒被官府的人反复欺压，嫂子知道恶霸势力太大，便劝说才子不要再待在杭城，出去躲躲，才子也意识到恶霸在杭城一手遮天，想要报仇，自己不能待在这里，而是要进京想办法，于是才子决定离开杭城，而他嫂子行前也特意用糖醋烧制了一条西湖里的鱼为他践行。

这条鱼甜中带酸，嫂子的意思是要勉励他‘苦甜吾忘百姓辛酸之处’，后来这位才子高中功名当了大官，他回到杭城抓了恶霸，为哥哥报了仇，但是嫂子却已经离开杭城，不知道下落，直到在一次宴会上已经当了大官的才子，突然吃到一条甜中带酸的鱼菜，瞬间让他想到了自己离开杭城时，嫂子给他做的那条鱼，来到后厨他发现做鱼的厨师果然就是他嫂子，于是才子直接辞去了官职，和他嫂子一起重新过起捕鱼为生的渔家生活....”

这个弟弟和嫂子的故事让众人听得十分有兴趣，同时也开始品尝西湖醋鱼。

悦儿吃了一口，不由得眼前一亮：“咦，这明明是鱼，为何会有一些吃螃蟹的感觉？”

服务员不由得笑着解释：“这是因为我们店里烹制西湖醋鱼，一般选用西湖鲜鱼做原料，烹制前要饿养两天，使其排净肠内杂物，除去泥土气，烹制后鱼肉嫩美，带有蟹肉味。”

几人一听，觉得非常有意思，这家店果然不亏是百年老店呀，用材都这么讲究的。

接下来上的一道菜，则是更加有名了，服务员端上来就笑道：“这道菜我只说名字，估计各位贵宾就知道它的典故了，这是东坡肉。”

只见一碗色香味俱全的猪肉被端上来。

看着这道菜，李小鹏立刻抢答说道：“东坡肉啊，我知道典故，不就是苏东坡发明的猪肉做法，所以叫东坡肉吗。”

这个典故的确很多人都知道，连悦儿都听过，不过到了服务员这里，还是能够讲出一些大家不知道的典故，她笑着说道：

“没错，东坡肉的确是因为苏东坡先生发明的做法，因此而得名的，不过东坡先生还曾经为了这种猪肉做法写过一首小打油诗，不知大家听过没有，这首打油诗是这样写的：黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

这首诗当初的用意就是因为当时人们都不知道怎样才能把猪肉做得好吃，导致猪肉很便宜，却没多少人买，而东坡先生发明了东坡肉的做法，导致这道菜瞬间风靡一时，猪肉也从此登上了许多百姓的餐桌....”

还别说，西湖果然是拥有上千年的名胜古迹，这里诞生的各种名菜做法，也是都有典故出处。

大家平时在各个地方钓鱼，现在来这里吃顿饭放松一下，还真是别有一番体验。

一顿饭吃了两个小时，因为后天就是千岛湖的钓鱼比赛了，所以大家也得提