6. 第 6 章 首份弹弹面,成
签收过程没出现问题,纸人还帮云砾将所有食材放到厨房里。
就是云砾送走纸人后,看着厨房筐里不时蠕动一下的虫子陷入沉思。
长条滑腻的、短条身上带圆纹的它俩分别是弹弹面、圆纹饭的主食材。
眼珠、黑头发,虽然看着也惊悚,但它们不会动啊
幸好旁边还有云砾额外购买的鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、米粉等正常食材,云砾看了会儿餐厅自带食谱的食材,就得看看它们洗洗眼睛。
云砾并不害怕,只是单纯觉得诡异食材看起来不怎么舒服。
距离营业时间越来越近,云砾也得开始做准备了。
首先圆纹饭得蒸上,具体蒸法和云砾以前所熟知的大米饭蒸法没什么区别。
这点心里呼叫系统查看详细菜谱就能看到,他的洞察天赋也没给出额外提示。
其次,云砾还得将水烧上。
今天时间不够,他来不及熬高汤。
不过厨房里有浓汤宝,够应付第一天了。云砾之前检查厨房时,就看过厨房里的东西,确定酱油、蚝油之类的调味料都还有不少,所以他在检查完后,没有用余额再下单购买。
今天的菜,除了圆纹饭,其他都是水煮就行,圆纹饭也简单得只要调配好水虫比,然后放进电饭煲里等电饭煲煲熟就好,其操作难度无愧其空星评价。
云砾借着水开的时间,调了两盘酱汁。
烫发菜肯定得追求原汁原味,一烫,头发软硬度发生变化,胶弹软滑得最宜入口,这时候及时捞起来,就可装碟。
系统介绍说热吃冷吃,各有风味,冷吃就得捞起来后及时过冰水,让冰水冷却热度,增强其紧致感。
这道菜,如果用酱汁,反而影响食物本真味道。
虽然云砾一点都不觉得头发能有什么好味道但怪物嘛,谁知道怪物的口味如何
就像他一开始也没多少信心,自己特别准备的三鲜炒米粉能不能起效。
有天赋的提示,还有童小丫面对泡面的垂涎欲滴,他才多了些底气。
弹弹面、爆浆珠,则需要一点酱汁调味了。
不过弹弹面的介绍更接近清汤面,云砾也没调颜色浓郁酱汁的打算,只用浓汤宝又单独熬了小锅浓汤,汤沸腾后,他加入少许生抽、蚝油、鸡粉,黑胡椒碎,让汤再慢火熬一小会。
他虽然往准备用来煮面的大锅里也放了浓汤宝,但大锅中浓汤宝的分量少,水的分量多,汤味并没有多浓郁。现在他特别调的酱汁,味道才浓郁一些。
厨房里还有白芝麻、干蒜头,小米椒、生姜。
云砾拿过蒜头、生姜,熟练地切末,放入大碗里,再加上剁碎的小米椒,拌上食盐、白糖、香醋、生抽、蚝油,撒上白芝麻。
最后,他拿着热到滋滋响的油,猛然泼到大碗里。
响声立刻更明显了,将旁边大锅中咕噜咕噜地沸腾着的水声都压下不少。
还有浓郁的芝麻香传开。
云砾忍不住深吸一口气。
这味道,还真不错啊。
他不确定客人们吃不吃辣,所以小米椒的分量放得不多,只略带一点辣味。
小汤锅里的浓汤汁是给弹弹面的,这大碗的酱汁就给爆浆珠。
单份爆浆珠不需要添加太多酱汁,只需要有一点,将爆浆珠表面涂满,吃完后还能剩下少许,这就够了。因此一大碗酱汁,就够做很多份爆浆珠。
云砾的准备工作完成,再简单看过厨房,确认了厨房里的安全,哪怕自己短暂走开炉灶边都不会发生意外,这才走到大堂。
他时间把握得极好。
他刚到大堂,就看到一行血字提示。
19:00,餐厅开始营业
门外那块电子荧光广告牌是侧放的,在餐厅内也能看到,只看得有点费力。
云砾现在就看到这广告牌亮起,标出了今日主打菜。
只有文字,没有图。
今日主打
弹弹面
文字是竖排的,分了两行,从左往右读。
云砾的目光在广告牌定格还没两秒,旁边立刻冒出天赋黑字提示。
想要有图的漂亮广告牌吗只要你做出了相应菜式,就可以解锁图片哦系统会自动选择你做出来的卖相最佳菜品充做菜单图片,该图也会出现在菜谱中。你使用的调味料也会被增加到菜谱里,你有可能一个菜谱下方,就解锁出若干种做法哦,加油吧少年不对,你已经是青年了。加油吧青年,万千菜谱等着你
云砾哼出一声,表示对天赋的小小不满。
他已经超过18岁,确实不再是少年,而是青年了。不过被天赋这样一说,总觉得哪里不得劲。
不过这点事没必要和天赋过多计较,关键他计较也没用,还不如准备迎接客人。