第88章 人间有味是清欢

“娘子快来吃呀。”

陆阳招呼着许瑶，“这可好吃了。”

“相公，我...”

许瑶嘴唇翕动。

她将陆阳当相公，可陆阳却总是骗她吃一些臭臭的东西，如今更是哄她吃屎。

“我不吃。”

许瑶坚定地摇头。

“绿蚁，你来吃。”

陆阳立即看向绿蚁。

“姑爷，我也不迟。”

绿蚁赶忙摇头。

陆阳看向黄汉升几人。

黄汉升几人本能地往后缩了下。

“好吃呀，我骗你们干什么？”陆阳淋上汤汁，“你们几个躲什么躲？快过来。”

黄汉升等人犹豫片刻后，硬着头皮走上前去，看着盘子里红润透亮的肥肠，不知为何有了一点食欲。

“趁着热乎赶紧吃。”

陆阳给几人递上筷子。

几人动筷，蹙着眉头将一块肥肠放入嘴里，立刻品尝到一股清香之味，轻微咀嚼就有种酸甜和辛辣融合在一起的味道。

他们有点不敢相信自己的味觉，犹豫着又是咀嚼一番。

肥而不腻，还颇有嚼头。

他们看向陆阳的眼神里有了崇拜，连大肠这种污垢之物都能做得如此好吃，简直太厉害了。

“好吃吧？”

陆阳笑吟吟地看着几人。

“好吃，太好吃了。”

黄汉升又是夹了一段肥肠放入嘴里，竖起大拇指，赞叹道：“公子，就算是屎在你手里也能喷香。”

张有才几个听了，嘴里的肥肠瞬间不香了。

“粗胚。”

陆阳瞪了眼黄汉升，对还在观望的许瑶二人说道：

“娘子，快来吃。”

许瑶看着大快朵颐的黄汉升几人，怀疑这些家伙是狗，她皱着眉头想要离开后厨，右手却是被陆阳拽住。

陆阳将肥肠塞入许瑶的嘴里。

“唔...唔...”

许瑶有些难受，娇嗔地瞪了眼陆阳。

这家伙....

她想吐出来，可陆阳用手捏住了她的下巴，只好不情愿地咬了一小口，随后微微愣住。

这道九转大肠出奇的好吃，不仅不臭，还很清香，咬上一口就肉香四溢。

她安静下去，不再挣扎，吃了几口后主动夹了一段肥肠放入嘴里，舔舐嘴角的油渍。

绿蚁见后，不禁好奇道：

“小姐，好吃吗？”

“好吃。”

许瑶点头道。

绿蚁闻言，也是吃了一点儿，惊喜起来。她还以为很难吃，没曾想那么美味。

陆阳见众人围在一起吃饭，抿嘴笑了笑，大肠虽说难登大雅之堂，但大肠本身具备了很足的市井烟火气息，那些儒生不愿吃，寻常老百姓没必要拒绝这种美味。

他撸起衣袖，又是烧火倒油。

“相公，你要做什么？”许瑶好奇地问道。

“我在做几道菜。”

陆阳利用余下的大肠，翻炒起来。

片刻后，数道菜被他端上饭桌。

咸香鲜辣的溜肥肠、酥脆可口的脆皮大肠、辛辣的红油肥肠.....

许瑶几人吃了几口，食欲大增，这些菜不仅下饭，还很下酒。

绿蚁端来米酒，在桌子上摆出几个大碗。

几人一边在灯下喝酒夹菜，一边聊天。

黄汉升几个刚开始还很拘谨，发现陆阳没有将他们当作下人后，也是放松起来，大口的喝酒。

“公子，这些大肠还能做什么？”

张有才问道。

“还可以用来卤，除此之外，灌肠也是肥肠好吃。”

陆阳决定将灌肠推广到槐巷街，诸如九转大肠等菜肴则是推上谪仙居的酒桌。

“灌肠怎么做？”

许瑶好奇道。

“将葱白、盐、豉汁以及姜椒末等调味料塞进大肠里，用大火烤，等大肠烤熟后切成一片片。”

陆阳说话间有些嘴馋。

灌肠可是小吃中的小吃了，在明朝甚是流行，最初的灌肠用香油煎焦后泼上蒜汁，在《食味百咏》中就有提及这道小吃的味道，说是已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。
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