229.躺饺子和粑耳朵

猪油渣能不香吗？

七表爷慢吞吞将锅里的油都盛出来，然后将焦香的猪油渣控油捞出。

想着自己的傻徒弟，还特意留了两盘子：“乔乔，你吃甜的还是咸的？”

乔乔擀皮儿的动作一顿，然后疑惑道：“我不能都吃吗？”

这话一说，莲花婶忍不住笑了起来，七表爷恨恨道：“你那小脑袋瓜子，除了吃就是玩，真没出息。”

不过话说着，这边却又顺从的往那两盘子猪油渣上分别撒了白糖和盐粒。

宋檀已经忍不住捏了一块儿，入口焦香酥脆，带着些油汪汪的韧口，一嚼下去，澹澹的盐粒融化，感觉从身到心都得到了满足。

虽然这猪肉仍旧不是顶级的，可对她而言，已经能吃出其中的香味儿了。

猪油渣就得趁热吃。乔乔已经洗了手，这会儿赶紧凑了过来。

正吃着呢，原本正睡觉的张燕平突然迷迷蒙蒙从房间里出来，这会儿扶着门框：

“好香啊，你们在吃什么？”

于是没过多久，因为胖了好几斤，已经下定决心晚上控制自己的辛君也跟着走了出来。

虽然还没结婚就发胖很不合适，但是只稍微尝一口，应该不算过分吧？

两盘子猪油渣见底，眼看着他们还瞅着桉板上的那些，七表爷赶紧赶他们：

“走走走！别耽误我包饺子。”

而后抬起两把厚背铁刀，咣咣咣咣就剁了起来。

猪油渣很快也被切成了碎末，张燕平有心讨好大厨，还琢磨着：

“我这刀看着可不轻啊！七表爷，你胳膊酸不酸？回头叫檀檀给你弄个搅拌机回来吧。”

七表爷瞅他一眼：“机器都是给懒人用的，根本搅不出来这种带有嚼劲儿的肉丁，你别添乱。”

“真要是睡不着闲住了，洗洗手包饺子去吧。”

张燕平：……

老老实实的去洗手了。

一边还不忘再奉承一句：“七表爷，就这香气，神仙来了也睡不着啊。”

猪油渣和挤干水的白菜沫，并着生抽和刚炸好的花椒油拌匀，哪怕还没加盐，那股子鲜酥椒香就扑面而来。

乔乔拿着小巧的擀面杖，三下两下擀好一张皮儿，旁边已经堆了好大一片了。

直到大伙团团坐下，七表爷这才均匀的往盆里撒上了盐，拌匀的时候还不忘教乔乔一句：

“记住啊，要是白菜没那么好吃，你就再加点味精提提鲜。还有盐，可千万不能下早了，不然把白菜水都腌出来了，饺子吃起来水淋淋的，就没有那个嚼劲儿了。”

乔乔动作不停，嗯嗯啊啊，显然已经听进去了。

张燕平都已经清醒了，这会儿伸手拿出了一张饺子皮，往上头小心的加了一坨馅儿，然后捏合起来，往一旁的空桉板上一放，饺子顺势就躺平了。

莲花婶见了，还忍不住笑起来：“我看燕平长得高高大大的，没想到以后成了家，也不当家呢。”

张燕平愣住了：“怎么可能？”

他骄傲道：“我这个人特喜欢拿主意，结了婚我也得当家！”

辛君瞅他一眼，想起自家老妈曾经滴咕的话，此刻小心的也捏好了一个饺子，就谨慎的放在张燕平那个饺子旁边。

然而静心摆放的饺子，胖都都的身躯不过挣扎一瞬，很快也缓缓躺平成一团了。

这下子，大家都笑起来：“唉哟，现在的大小伙子怎么回事？都不当家啊！”

”你瞧，这饺子立不住的，人在家里就是没脾气。”

宋檀好奇：“这说法准吗？”

“准的很！”莲花婶对此深信不疑：“不信檀檀你捏个试试。”

七表爷也点头：“老话都是有根据的。”

宋檀三下五除二包了个饺子，哪怕因为技术不太行，饺子馅放的有点少，但此刻当她用大拇指将饺子肚微顶了顶然后放在桉板上时，那饺子稳稳当当，八风不动。

跟旁边两片躺平的饺子墩，形成了鲜明对比。

宋檀：很好，她现在单方面宣布这个俗语是真的了。仙女檀可不就是要当家作主的人吗？

辛君已然隐约有些认命，然而张燕平却不服气：“不行！刚才那个饺子一定是我馅儿没放好，我再包一个你们看。”

“……不对，这个窍门是不是馅儿不能放太多了？你看刚檀檀的那个，才放多大点！”

“……怎么还不行？是不是大拇指肚把它弯一弯的时候有什么诀窍？”

奋斗一晚上，桉板上一片参差不平的躺平水饺，七表爷终于看不过眼：“行了行了，你认命吧，粑耳朵！”

张燕平沮丧急了。

但很快，他又自信起来：“这都是假的，就是个乡村俗话罢了。回头我找个脾气顶顶好的姑娘，说话都不敢大声的那种，我看